會知道這間店..是看到小可的介紹..當時就想著一定要來吃..
愛吃香酥鴨的我..當然要找個時間來品嚐囉..
古色古香的裝潢..但座位真的不多..還好有先訂位..
老闆會先將整隻炸到酥脆的香酥鴨端上來..
讓我們看到全鴨和拍照..之後再端回去分解..
分解後的香酥鴨可沾胡椒塩吃..如果覺得單吃太乾..
也可以搭配薑片和生菜包起來吃..又是另一種吃法..
福氣鍋~裡頭有大量的蔬菜..
老闆叫我們先喝原味的高湯..湯頭清爽不油膩..
老闆再將鴨骨放進去熬煮..湯頭會多了鴨肉的香氣..
很夠味的三杯花枝..花枝不會過老..而且很下飯..
這個沙茶蝦我很喜歡..蝦子很新鮮且炒的有入味..
吃起來鹹甜鹹甜的..我超愛的^_^
油葱口味的豬油拌飯
這裡的香酥鴨要事先預定才有的吃..菜的份量還蠻多的..
但座位真的不多..這次用餐包括我們共3組客人..就客滿了..
所以想要內用的朋友..還是先訂位比較好..
店家資訊
住址:台南市中華東路2段295巷56號
電話:06-336-6346
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